مايو 2025


ما هي البرامج التمهيدية (PRPs) في سلامة الغذاء؟

البرامج التمهيدية في سلامة الغذاء (PRPs) تعتبر البرامج التمهيدية (PRPs) من الأسس المحورية في أنظمة سلامة الغذاء، وتستخدم للتحكم في...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 31 مايو, 2025 2

ISO/TS 22002-2 – برامج المتطلبات الأساسية لسلامة الغذاء في مجال تقديم الطعام

خدمات الإطعام - Food Services تعدّ مواصفة ISO/TS 22002-2:2013 جزءا من عائلة مواصفات ISO 22000 التي تعنى بإرساء نظام فعال لإدار...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 31 مايو, 2025

ISO/TS 22002-1 – برامج المتطلبات الأساسية لسلامة الغذاء – التصنيع

المواصفة ISO/TS 22002-1:2009/p> تعد المواصفة ISO/TS 22002-1:2009 جزءا من عائلة مواصفات ISO 22000، وهي تحدد المتطلبات الأساسية ...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 29 مايو, 2025 5

مواصفة ISO 22000 لنظام إدارة سلامة الغذاء

مواصفة ISO 22000/p> تُعد مواصفة ISO 22000 معيارًا دوليًا يُحدد متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء (FSMS)، وتهدف إلى ضمان قدرة المؤ...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 27 مايو, 2025

رائد تصميم الجودة وتقليل الانحرافات: Genichi Taguchi

Genichi Taguchiجينيتشي تاغوتشي من هو Genichi Taguchi؟ Genichi Taguchi هو مهندس ومطور إحصائي ياباني (1924-2012) ترك بصمة قوية في عا...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 20 مايو, 2025 3

العلاقة المتينة بين إدارة الجودة الشاملة (TQM) ومؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs)

مؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) تعتبر إدارة الجودة الشاملة (TQM) ومؤشرات الأداء الرئيسية (KPIs) عنصرين أساسيين في سعي المؤسسات لتحقيق ...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 15 مايو, 2025 2

7 فوائد مدهشة لإدارة الجودة في واقعك اليومي (أكثر مما تظن!)

فوائد تطبيق إدارة الجودة الشاملة في الحياة اليومية قد يتبادر إلى ذهنك عند سماع مصطلح "إدارة الجودة" صور لمصانع ضخمة وخطوط إنت...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 13 مايو, 2025 4

هل إدارة الجودة الشاملة هي مفتاح تحقيق الاكتفاء الذاتي و الأمن الغذائي في الجزائر؟

الزراعة الصحراوية في الجزائر: رهان السيادة الغذائية مقدمة في عالم ي...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 11 مايو, 2025 4

ما علاقة كوب القهوة☕ الصباحي بإدارة الجودة الشاملة؟ الإجابة ستفاجئك!

إدارة الجودة الشاملة والقهوة: كيف تلتقي الجودة مع النكهة؟ تخيل هذا المشهد: تستيقظ صباحًا، تتجه نحو المطبخ، تُعدّ كوب القهوة☕ المفضل ...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 10 مايو, 2025 2

تجارب ناجحة لتطبيق إدارة الجودة الشاملة TQM في المؤسسات الجزائرية

مقدمة إدارة الجودة الشاملةTotal Quality Management)  TQM) أصبحت ضرورة حتمية في بيئة الأعمال الحديثة، نظرًا لما توفره من أدوات لضمان رضا الع...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 8 مايو, 2025 2

التحسين المستمر على أرض الواقع: دراسات حالة ملهمة في إدارة الجودة الشاملة

مقدمة: يكمن جوهر كل منظمة ناجحة في رحلة التحسين المستمر. وتعمل إدارة الجودة الشاملة (TQM) كفلسفة إرشادية تدعم هذا المسار من الت...

سفيان بوزيري (Sofiane Bouziri) 8 مايو, 2025