هل إدارة الجودة الشاملة هي مفتاح تحقيق الاكتفاء الذاتي و الأمن الغذائي في الجزائر؟

الزراعة الصحراوية في الجزائر

مقدمة 

في عالم يموج بالتقلبات والصراعات، لم تعد الحبوب مجرد غذاء أساسي، بل تحولت إلى سلاح استراتيجي وورقة ضغط سياسي. الحرب في أوكرانيا، بما حملته من تداعيات على إمدادات الغذاء العالمية، خير شاهد على كيف يمكن للحبوب أن تُستخدم لتهديد استقرار الدول وفرض الإملاءات. في هذا السياق الحساس، تكتسب قدرة الجزائر على تأمين غذائها الوطني أهمية قصوى، ليس فقط لتلبية احتياجات مواطنيها، بل لتعزيز سيادتها واستقلال قرارها. هنا، تبرز إدارة الجودة الشاملة (TQM) كأداة قوية ومنهجية فعالة لتمكين الجزائر من تحقيق هذا الهدف الاستراتيجي. من خلال تطبيق مبادئ TQM في جميع مراحل زراعة الحبوب، بدءًا من اختيار التربة وصولًا إلى التخزين، يمكن للجزائر أن ترفع من إنتاجها، تقلل من اعتمادها على الخارج، وتحصن نفسها ضد تقلبات السوق الدولية وضغوط القوى الكبرى، محققة بذلك الاكتفاء والأمن الغذائي المنشودين. هذا المقال يستعرض كيف يمكن لإدارة الجودة الشاملة أن تكون مفتاح الجزائر نحو مستقبل غذائي آمن ومستقل.

إدارة الجودة الشاملة: رؤية شاملة لزراعة الحبوب

لا تقتصر إدارة الجودة الشاملة على فحص المنتج النهائي؛ بل هي فلسفة إدارية ترتكز على التحسين المستمر في جميع مراحل العملية، وإشراك جميع الأطراف المعنية، والتركيز على تلبية احتياجات المستفيدين (في هذه الحالة، الدولة والمواطنين). عند تطبيقها في قطاع زراعة الحبوب، يمكن أن تشمل TQM ما يلي:

 * التخطيط الاستراتيجي للجودة في زراعة الحبوب: تحديد الأهداف النوعية والكمية للإنتاج، ووضع الخطط اللازمة لتحقيقها مع الأخذ في الاعتبار الاستدامة البيئية والاقتصادية.

 * التركيز على المستفيد (الدولة والمواطن): فهم احتياجاتهم من حيث كمية ونوعية الحبوب، والسعي لتلبيتها بأعلى معايير الجودة وأقل تكلفة.

 * مشاركة جميع الأطراف المعنية: إشراك الفلاحين، والباحثين الزراعيين، والمهندسين الزراعيين، وموردي المدخلات الزراعية، والجهات الحكومية في جهود التحسين المستمر.

 * التحسين المستمر للعمليات: تطبيق مبادئ التحسين المستمر في جميع مراحل زراعة الحبوب لتحديد أوجه القصور ومعالجتها لزيادة الكفاءة والإنتاجية.

 * اتخاذ القرارات بناءً على البيانات: جمع وتحليل البيانات المتعلقة بكل مرحلة من مراحل زراعة الحبوب لاتخاذ قرارات مستنيرة وتحسين الأداء بشكل فعال.

تطبيق إدارة الجودة الشاملة في مراحل زراعة الحبوب:

1. اختيار التربة الصالحة:

 * مفهوم TQM: إجراء تحاليل دقيقة للتربة لتحديد خصائصها الفيزيائية والكيميائية، ومطابقتها مع متطلبات نمو أنواع الحبوب المختلفة. استخدام نظم المعلومات الجغرافية (GIS) لتحديد المناطق الأكثر ملاءمة لزراعة كل نوع من الحبوب.

 * الأثر: ضمان زراعة الحبوب في بيئة مثالية لنموها، مما يزيد من إنتاجيتها ويقلل من الحاجة إلى استخدام كميات كبيرة من الأسمدة والمحسنات.

2. اختيار نوع الحبوب المناسبة:

 * مفهوم TQM: الاعتماد على البحوث العلمية والتجارب الحقلية لاختيار الأصناف المحسنة والمقاومة للأمراض والآفات، والتي تتكيف مع الظروف المناخية المحلية وتعطي أعلى إنتاجية.

 * الأثر: زيادة متوسط الإنتاج في الهكتار وتحسين جودة الحبوب. تشير بعض الدراسات إلى أن استخدام الأصناف المحسنة يمكن أن يزيد الإنتاجية بنسبة تتراوح بين 20-30%.

3. استعمال الطرق الحديثة في السقي:

 * مفهوم TQM: تطبيق تقنيات الري الحديثة مثل الري بالتنقيط والرش، والتي تساهم في ترشيد استهلاك المياه وتقليل الفاقد، وضمان وصول الكميات المناسبة من المياه إلى النباتات في الوقت المناسب.

 * الأثر: تحسين كفاءة استخدام المياه، وهو مورد ثمين في الجزائر، وزيادة الإنتاجية وتقليل تكاليف الإنتاج. يمكن أن تقلل تقنيات الري الحديثة من استهلاك المياه بنسبة تصل إلى 50% مقارنة بالري التقليدي.

4. العمليات الزراعية (التسميد، مكافحة الآفات والأمراض):

 * مفهوم TQM: اتباع أفضل الممارسات الزراعية في عمليات التسميد بناءً على تحاليل التربة واحتياجات النبات، وتطبيق برامج متكاملة لمكافحة الآفات والأمراض تعتمد على المراقبة الدورية والتدخل في الوقت المناسب باستخدام طرق صديقة للبيئة قدر الإمكان.

 * الأثر: تحسين صحة النباتات وزيادة مقاومتها للأمراض والآفات، وتقليل استخدام الأسمدة والمبيدات الكيميائية، مما يحافظ على البيئة ويحسن جودة المنتج.

5. الحصاد:

 * مفهوم TQM: استخدام الآلات والمعدات الحديثة في عمليات الحصاد لتقليل الفاقد وضمان جمع المحصول في الوقت المناسب وبأعلى جودة. تدريب العمال على استخدام هذه المعدات وصيانتها بشكل صحيح.

 * الأثر: تقليل الفاقد في المحصول بعد الحصاد، والذي يمكن أن يصل إلى 10-15% بالطرق التقليدية، وضمان جودة الحبوب.

6. طرق التخزين:

 * مفهوم TQM: تطبيق معايير الجودة في عمليات التخزين لضمان الحفاظ على جودة الحبوب ومنع تلفها أو فقدها. استخدام مستودعات حديثة ومجهزة بأنظمة تهوية وتحكم في الرطوبة ودرجة الحرارة، وتطبيق إجراءات صارمة لمكافحة الحشرات والقوارض.

 * الأثر: تقليل الفاقد في المخزون والحفاظ على جودة الحبوب لفترة أطول، مما يساهم في تحقيق الأمن الغذائي على المدى الطويل.

الأثر المتوقع على متوسط الإنتاج والاكتفاء والأمن الغذائي:

إن التطبيق الشامل لمبادئ إدارة الجودة الشاملة في زراعة الحبوب في الجزائر من شأنه أن يؤدي إلى:

 * زيادة متوسط الإنتاج في الهكتار بشكل ملحوظ: من خلال اختيار التربة والبذور المناسبة، واستخدام طرق الري والتسميد والمكافحة الحديثة، وتقليل الفاقد في الحصاد والتخزين. يمكن أن يرتفع متوسط الإنتاج بنسبة تقدر بـ 20-50% على المدى المتوسط والطويل.

 * زيادة إجمالي إنتاج الحبوب: كنتيجة لزيادة متوسط الإنتاج في الهكتار، سيرتفع إجمالي إنتاج الحبوب في البلاد، مما يقلل من الاعتماد على الاستيراد. تشير إحصائيات عام 2023 إلى أن الجزائر احتلت المرتبة الثانية إفريقيا في إنتاج القمح بـ 7 ملايين طن، ولكن حجم الاستهلاك السنوي بلغ 11.4 مليون طن. تطبيق TQM يمكن أن يساهم في تضييق هذه الفجوة.

 * تحقيق الاكتفاء الغذائي تدريجيًا: مع استمرار ارتفاع الإنتاج وتحسين الجودة، ستتمكن الجزائر من تحقيق الاكتفاء الذاتي في بعض أنواع الحبوب الاستراتيجية على المدى المتوسط، وتقليل فاتورة الاستيراد.

 * تعزيز الأمن الغذائي: الاعتماد على الإنتاج المحلي المستدام والمحافظ عليه بجودة عالية يضمن توفر الغذاء بكميات كافية وبأسعار مستقرة للمواطنين في جميع الظروف، مما يعزز الأمن الغذائي للبلاد.

التحديات وفرص التطبيق:

قد يواجه تطبيق إدارة الجودة الشاملة في قطاع زراعة الحبوب في الجزائر بعض التحديات، مثل الحاجة إلى تغيير الثقافة الزراعية التقليدية، وتوفير التدريب والتأهيل للفلاحين والكوادر العاملة في القطاع، والاستثمار في البنية التحتية والتكنولوجيا الحديثة.

إلا أن الفرص المتاحة تفوق التحديات بكثير. فمن خلال تبني رؤية استراتيجية واضحة، وتوفير الدعم الحكومي اللازم، وتشجيع البحث العلمي والابتكار، يمكن للجزائر أن تستفيد بشكل كبير من تطبيق مبادئ إدارة الجودة الشاملة في قطاع زراعة الحبوب، وتحقيق نقلة نوعية نحو الاكتفاء والأمن الغذائي المستدام.

الخلاصة:

إن إدارة الجودة الشاملة ليست مجرد مجموعة من الأدوات والتقنيات؛ بل هي نهج شامل يمكن أن يحدث تحولًا جذريًا في قطاع زراعة الحبوب في الجزائر. من خلال تطبيق مبادئها في جميع المراحل، يمكن للجزائر أن ترفع من متوسط الإنتاج في الهكتار، وتزيد من إجمالي إنتاجها، وتسير بخطى ثابتة نحو تحقيق الاكتفاء والأمن الغذائي، مما يعزز اقتصادها ويضمن مستقبلًا غذائيًا مستدامًا. إن الاستثمار في تطبيق TQM في هذا القطاع الحيوي هو استثمار في مستقبل الجزائر وازدهارها.

             فاللهم احفظ بلدنا الجزائر و سائر بلاد المسلمين